大部分營銷者沒有關注到貨架爭奪對銷售的重大影響,只是將品牌信息傳播出去就完事了,他們認為那是企業(yè)執(zhí)行的事。實際上,這一塊的產(chǎn)品銷售戰(zhàn)爭更加隱秘與殘酷,是當今做消費品營銷企業(yè)工作中的重中之重。有一個不爭的事實很清楚,現(xiàn)在零售商比生產(chǎn)商要牛氣的多,零售商們幾乎控制著產(chǎn)品的銷售節(jié)奏與命運,生產(chǎn)商如果沒有與零售商的緊密合作,大部分情況下,生產(chǎn)商的產(chǎn)品都會慢慢消失在貨架之中。
所以,與零售商的合作,實際上是增加了生產(chǎn)商的產(chǎn)品銷量,而不僅僅是把生產(chǎn)商的要求強加給零售商,零售商們有自己的想法,他們會根據(jù)自己的經(jīng)驗,在終端貨架上對產(chǎn)品重新進行優(yōu)化和組合,并不因為生產(chǎn)商的品牌而有所順從。此時,生產(chǎn)商的品牌形象只是浮在表面上的一種視覺或氛圍。其實,產(chǎn)品動銷起決定作用的還有顧客的消費意識和使用方式。
當下時常發(fā)生的現(xiàn)象又告訴我們,當我們想去某個賣場去購買一個產(chǎn)品時,即便是定好為某個品牌,但到了賣場以后,多半會是因為賣場的布局與產(chǎn)品的多樣性,或者是使用的方便性,價格的選擇性,而改變了原來的(產(chǎn)品)品牌選擇。這就是為什么有些品牌并不強大,但它們在貨架空間的布局得好,就能賣得好的原因。
老干媽沒有什么品牌影響力,豆豉魚也沒有什么廣告宣傳,卻一直是各類貨架中的暢銷產(chǎn)品,其主要的原因就是在貨架上的高空間占有率。另外,產(chǎn)品的分類要求也很重要。比如,最近上市不久的采幽沐浴露,盡管廣告做的很好,人群告知面很廣,但在貨架上的地位很低,甚至你都無法找到它的具體位置。我曾到北京京客隆去購買這個產(chǎn)品,由于分類不清,都不知該如何說,我說買沐浴露吧,那是洗澡的。那么,洗私處的該如何說,問了半天,導購員說,你以后說買洗液就可以了。果然,我看到該產(chǎn)品就放在女性潔陰產(chǎn)品一起,而且是貨架的最低層。這樣的產(chǎn)品營銷,你還能只望它有好的效果嗎?甚至,我問采幽這個產(chǎn)品名,導購員立碼回答:“沒有”。這就是很多產(chǎn)品在貨架上命運??v然產(chǎn)品廣告?zhèn)鞑プ龅娘L風火火,但生產(chǎn)商的產(chǎn)品依然賣不動。況采幽這個產(chǎn)品可以男女都適用,但在傳播當中,已經(jīng)歸類為一個女性化產(chǎn)品了。這都是產(chǎn)品分類與貨架管理出現(xiàn)的重大問題引發(fā)的銷售困境。
因此說,顧客對產(chǎn)品分類的認知與貨架擺放的引導,及生產(chǎn)商對新品類產(chǎn)品的演示,對賣場產(chǎn)品的銷售起到了核心性的作用。
所有經(jīng)銷消費品的企業(yè)都有一個共同的感受,零售商是只顧眼前利益的,他們只關心你給我的這個產(chǎn)品的利潤空間有多大,誰的空間大我就推誰的產(chǎn)品,而不是誰的品牌響亮。這其實是一個怪現(xiàn)象,品牌響亮會帶來更多指名購買者,但實際情況中有多少這么響亮的品牌呢?很多指名購買,大部分情況下會在貨架環(huán)節(jié)中被截斷,而利差較大的產(chǎn)品就完全不一樣了,零售商賣一瓶差價較大的酒,可能勝過賣10瓶品牌酒,想想,他會推誰的產(chǎn)品呢?我們經(jīng)常在營銷中講渠道,現(xiàn)在更細致點的意思就是貨架空間的爭奪戰(zhàn),誰把這塊內容做好了,就可能會對產(chǎn)品的銷售起到巨大推動作用。
當然,僅僅是表面上搶點空間,沒有給零售商以較大的價差,一切還是等于零。生產(chǎn)商在貨架上的爭奪,主要是在價格上的核心策略,即將定價與零售商的毛利聯(lián)系在一起。品牌化程度高產(chǎn)品給顧客的感覺是低定價,品牌化程度低的產(chǎn)品給顧客的感覺是高定價,這樣就能形成好的銷售流水。對于新分類的處于快速成長階段的產(chǎn)品,可以采用高定價上市。因為,此時,顧客對這種還不成熟的分類產(chǎn)品價格還不是很敏感,等這一個分類都成熟后,價格都會走低,同類的產(chǎn)品也多了起來,顧客比較的空間要大得多,價格的敏感性就突出了。
現(xiàn)實的事實是,終端零售商們已經(jīng)成為整個市場價值鏈的主導者,而不是生產(chǎn)商。國美能成就這么大的事業(yè),是因為它控制了供應鏈的核心,它已經(jīng)成為了另一個市場的營銷中心。換言之,它就代表了一個終端市場,也就是貨架空間。
貨架空間是顧客最后決定購買產(chǎn)品的唯一地帶,也是零售商為主導的供應鏈核心。我們有太多的產(chǎn)品不能進入好的貨架空間,就是進入貨架空間也不能很好的動銷,就是生產(chǎn)商不斷加大促銷的力度,也還是一樣。其核心的原因就在于,營銷的基本方向開始改變了。從品牌到渠道,從渠道到促銷,從促銷到貨架,從貨架到零售商的整體服務,競爭已經(jīng)到了這樣細的環(huán)節(jié)當中。生產(chǎn)商如何跳過零售商的種種合作(進場)費用,使自己的產(chǎn)品能在貨架上有更好的表現(xiàn),是當下產(chǎn)品營銷的另一個重點。
很清楚的是,生產(chǎn)商的品牌力一樣還會發(fā)揮重要作用,只要你在當下這種渠道中銷售,你就必須讓產(chǎn)品有更強的創(chuàng)新力,不是概念上的品牌創(chuàng)新,而是產(chǎn)品力上的顛覆性表現(xiàn)。在貨架上,一切品牌的表述都將現(xiàn)形;一切產(chǎn)品的功能都將檢驗;除了個別產(chǎn)品消費了才知道外,生產(chǎn)商要實實在在的重復消費,持久的消費,顧客還要看在產(chǎn)品上的本質性差異。
品牌的重要性不言面喻,品牌做地很好情況下,再對顧客在終端門店的購物行為有一個把控。如,顧客對不同分類產(chǎn)品的選擇,不同賣場對產(chǎn)品的選擇,對新分類,陌生類產(chǎn)品的選擇,將是生產(chǎn)商貨架銷售管理的核心內容。
北京新光天地的地下超市,一個單獨的高端超市。那里有許許多多從沒有見過的產(chǎn)品,但它們依然賣得很好。為什么呢?就在于貨架的擺放作用及顧客對新分類產(chǎn)品的好奇消費所致
在當下的零售市場,在抓好品牌制動力的基礎上,一定不要只止步于渠道鋪完貨就完了,還要延伸到貨架上的爭奪,只有控制好貨架,與零售商形成價值共贏,生產(chǎn)商才能完成產(chǎn)品銷售的大勝利。