真功夫：定位戰(zhàn)略、標(biāo)準(zhǔn)化管理VS創(chuàng)始人內(nèi)訌危機(jī)

真功夫餐飲公司的內(nèi)訌眾人皆知，但讓人感慨的是：如果這不是一家盈利的公司，難以想像這個(gè)品牌在這樣的內(nèi)訌中會(huì)怎樣倒下。

真功夫品牌大旗尚能扛住的關(guān)鍵，正如《中外管理》以前的報(bào)道所言：真功夫確實(shí)是中國企業(yè)定位戰(zhàn)的一個(gè)突出案例，無論是創(chuàng)始人之爭(zhēng)，還是曾被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的后院丑聞，所帶來的品牌損傷，都沒有當(dāng)時(shí)人們預(yù)料的嚴(yán)重。另外真功夫在管理上也有一個(gè)清晰而堅(jiān)定的定位——標(biāo)準(zhǔn)化管理。真功夫一直想把自己打造成中國的麥當(dāng)勞，麥當(dāng)勞那樣的標(biāo)準(zhǔn)化操作下，居然出現(xiàn)了創(chuàng)始人之間矛盾不斷，各門店都正常經(jīng)營的情況。誠如此言：“如果在戰(zhàn)略問題上足夠堅(jiān)定，其他戰(zhàn)術(shù)上的不足，要不就不觸及要害，要不就在定位的夯實(shí)中被消化掉了！”